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為深化產(chǎn)教融合、檢驗(yàn)實(shí)踐育人成效，5月9日中午，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系在烹飪酒店實(shí)訓(xùn)中心三樓舉辦旅游“七點(diǎn)半”特色晚自習(xí)成果匯報(bào)展示活動(dòng)。學(xué)院院長(zhǎng)劉興龍、副院長(zhǎng)楊蕊肇、各系主任及酒店系全體教師現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)，24級(jí)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)學(xué)生參與了活動(dòng)。

本次酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系特色晚自習(xí)匯報(bào)展示活動(dòng)涵蓋學(xué)生干部匯報(bào)與技能實(shí)操展示兩大核心環(huán)節(jié)。活動(dòng)中，學(xué)生干部率先匯報(bào)特色晚自習(xí)的學(xué)習(xí)規(guī)劃、課程設(shè)計(jì)及實(shí)踐成果，從服務(wù)理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)際操作技能訓(xùn)練兩方面切入，詳細(xì)介紹了晚自習(xí)期間的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。他們以清晰的條理、精煉的語言，展現(xiàn)了酒店系學(xué)子在晚自習(xí)中積極進(jìn)取、精益求精的學(xué)習(xí)態(tài)度，也充分體現(xiàn)出酒店系特色晚自習(xí)活動(dòng)扎實(shí)的開展成效。

隨后全體學(xué)生進(jìn)行托盤、走姿、微笑等酒店服務(wù)技能的現(xiàn)場(chǎng)展示，全方位呈現(xiàn)特色晚自習(xí)教學(xué)效果，學(xué)生們用溫暖而真誠(chéng)的笑容傳遞出餐飲服務(wù)行業(yè)“以客為尊”的核心理念，學(xué)生們的展示得了在場(chǎng)師生們的肯定。

本學(xué)期初，學(xué)院正式啟動(dòng)旅游“七點(diǎn)半”特色晚自習(xí)計(jì)劃，以“專業(yè)精進(jìn)坊”和“愛好研習(xí)坊”兩大模塊為核心，形成“技能強(qiáng)化+素養(yǎng)提升”的全方位培養(yǎng)格局。專業(yè)精進(jìn)坊通過“趣學(xué)課堂”開展烹飪實(shí)操、酒店服務(wù)情景模擬等實(shí)景化技能訓(xùn)練，由專業(yè)課教師全程指導(dǎo)、班主任定制個(gè)性化培養(yǎng)方案，同步依托“非遺課堂”舉辦剪紙、泥塑等傳統(tǒng)技藝傳承活動(dòng)，結(jié)合創(chuàng)意作品展評(píng)激發(fā)傳統(tǒng)文化創(chuàng)新活力；愛好研習(xí)坊則聚焦綜合素養(yǎng)提升，以“時(shí)政課堂”組織新聞時(shí)評(píng)與法律案例研討強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任感，“紅色課堂”通過沉浸式觀影深化家國(guó)情懷，“競(jìng)技課堂”借力球類賽事錘煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，打造特色思政育人品牌，全方位培育“精技能、懂文化、善擔(dān)當(dāng)”的新時(shí)代文旅人才。

展示結(jié)束后，劉興龍?jiān)洪L(zhǎng)對(duì)此次特色晚自習(xí)匯報(bào)展示活動(dòng)給予了一定的認(rèn)可，肯定了酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系師生在特色晚自習(xí)中付出的努力和取得的成績(jī)。他指出，此次活動(dòng)不僅是對(duì)學(xué)生技能水平的一次全面檢驗(yàn)，更是酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系教學(xué)成果的集中展示。希望同學(xué)們能夠以此次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)提升專業(yè)技能，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。楊蕊肇院長(zhǎng)也鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中保持熱情，不斷追求卓越，成為高素質(zhì)的酒店服務(wù)人才。

此次特色晚自習(xí)匯報(bào)展示活動(dòng)的成功舉辦，不僅為酒店系學(xué)生提供了一個(gè)展示自我、鍛煉能力的平臺(tái)，也讓全體師生更加深入地了解了酒店服務(wù)行業(yè)的專業(yè)要求與職業(yè)魅力，進(jìn)一步推動(dòng)了酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐的深度融合，為系部的教育教學(xué)工作注入了新的活力，同時(shí)也為各系之間的交流與學(xué)習(xí)搭建了平臺(tái)。

信息員： 郭燁         審核： 張來順